TwitterFacebook

gezonde kruidnoten

de winkels liggen in december vol met marsepein, chocoladeletters, borstplaat en strooigoed, heel lekker maar niet altijd goed voor de gezondheid.

hierbij een heerlijk recept waarbij u schuldvrij kunt genieten van zelfgemaakte kruidnoten.

ingrediënten:

150 gram amandelmeel
2 el speculaaskruiden of koekkruiden
60 gram kokosbloesemsuiker
2 el kokosolie
1 ei
snuf Keltisch zeezout
 

bereiden:

verwarm de oven voor op 180 graden.

kneed de ingrediënten tot een soepel deeg en verdeel het deeg in 3 stukken. rol de stukken uit tot lange strengen en verdeel de strengen in gelijke stukjes. rol de stukjes tot een balletje. verdeel de balletjes over een met bakpapier beklede bakplaat.

bak de kruidnoten 12 tot 15 minuten in de oven. laat nog 30 minuten in de oven afkoelen voor extra knapperige kruidnootjes.

doe de kruidnootjes in een mooi schaaltje en geniet er van!