TwitterFacebook

gezonde appeltaart

op zoek naar een appeltaart zonder suiker en vol met natuurlijke ingrediënten? wij hebben vandaag een heerlijk recept voor u.

ingrediënten:

5 zoete appels
300 gram speltmeel
180 gram roomboter of kokosolie
10 gram bakpoeder
1 ei
200 gram suikervrije appelstroop/appelperenstroop
snufje zout
kaneel
4 eetlepels suikervrije abrikozenjam
handje rozijnen
handje walnoten- of amandelstukjes
ingevette springvorm van ca. 24 á 26 cm

bereiden:

vermeng in een grote kom speltmeel, zout, bakpoeder, ei, boter/kokosolie en de appelstroop door elkaar. Kneed dit tot een grote bal.
leg een kwart van het deeg apart (voor de bovenkant). bekleed met de rest van het deeg een ingevette springvorm.
plaats de springvorm en het deeg voor de bovenkant even in de koelkast. verwarm de oven voor op 175 °C.
schil de appels en snijdt ze vervolgens in dunne schijfjes.
meng de appels, jam, rozijnen, kaneel en de stukjes noot in een kom.
haal de springvorm uit de koelkast en schep hier het appelmengsel op. verkruimel het deeg voor de bovenkant over de vulling heen.
plaats de taart in het midden van de oven en bak deze in ca. 50-55 minuten gaar tot deze goudbruin is.

eet smakelijk!

voor meer heerlijke recepten hebben we een ruim assortiment met bijzondere kookboeken in ons assortiment.

bron: Beautyfood